Die heurige Weinlese konnten wir letztes Wochenende, fast einen Monat früher als üblich, abschließen. Herzlichen Dank an unsere super...

Durch die gute Wasserversorgung der letzten Zeit zeigt sich das Laub der Reben in gesundem, saftigem Grün. Das Wachstum ist perfekt; wir...

Seit Anfang Februar arbeiten wir schon wieder in den Weingärten. Wir haben die Reben geschnitten und angebunden. Demnächst werden wir den...

Letzte Woche haben wir den neuen Rotwein B04, einen gemischten Satz aus Cabernet Jura und Pinot Nova, nach zwölf Monaten im Keller, in...

Die heurige Weinlese war etaws Besonderses. Auf Grund der Trockenheit der letzten beiden Monate und wegen des trockenen und warmen...

Wenn alles gut läuft, werden wir voraussichtlich vom 22. bis 24. September die erste Lese abhalten. Nach fünf Wochen Hitze ist endlich...

Ende November 2022 konnten wir die sehr gelungenen 21er Jahrgänge der Rotweine nach 10 Monaten im Holzfass rechtzeitig für Weihnachten...

Im November 2022 konnten wir endlich unseren Kost.Raum in der Markstrasse 40 in Hohenems eröffnen. Ihr könnt diesen gerne jeweils...

Das Jahr 2022 war ein sehr trockenes und stressiges Jahr für die Reben. Damit zumindest ein Teil der Trauben reifen konnte und vor allem,...

Der Frühling ist die ideale Zeit, um Rebanlagen zu bauen. In den 10 Tagen, die ich kürzlich in Retz verbracht habe, ist einiges weiter...

Der Frühling ist da, und das heuer recht früh! Dank der ziemlich milden Temperaturen haben wir den Rebschnitt unserer Junganlagen bereits...

Wir freuen uns, Christoph Bauer als unseren neuen Partner vorstellen zu dürfen. Mit einer feinen Auslese aus seinen charakterstarken...

Es ist schnell gegangen. Finden wir, findet ihr auch? Mittlerweile sind wir im Hochsommer angekommen. Und beim Cabernet Jura am Steinperz...

Wir sind umgezogen! Besucht uns am neuen Standort in Hohenems. Wir freuen uns auf euch! bioweine birkel WEINBAU & WEINECOTHEK Marktstraße...

Mit großer Freude kündigen wir unsere neuen Weine an. Unsere Weißweine 2020 sind: B7 Lindenschatz aus dem Sortengarten B14 Steinperzer...

Der Weingarten ruft! Ich wäre nicht ich, wenn ich dem Ruf nicht folgen würde. Und so verbrachte ich das Wochenende Mitte Juni in Retz....

Im Vergleich zu den letzten Jahren hat die Blüte heuer zu einem späteren Zeitpunkt begonnen: Da es in den letzten Wochen regelmäßig...

Nach einer längeren Pause hat mit März 2020 die Arbeit in unseren Weingärten voll an Fahrt aufgenommen. Die Corona-Pandemie hat mich für...

Die Weinlese war dieses Jahr für uns etwas besonderes, denn die PIWI-Rebsorten Donauriesling und Johanniter, die wir vor drei Jahren...