• Bioweine Birkel

neuer Weingarten


letzte Woche haben Tom und Stefan im Weinviertel in Retz einen Weingarten erworben. Es handelt sich um einen Weingarten, der mit alten Portugieser Weinreben bestockt ist. Heuer wollen wir eine letzte Ernte machen, danach soll der Weingarten gerodet und mit PIWI Sorten neu ausgesteckt werden. Wir denken da an Johanniter, Donauriesling und Cabernet Cortis. Peter Klien - "Klinki" - wird die Portugiesertrauben zu gutem Rotwein umwandeln, wir sind schon echt gespannt, was die alten Rebstöcke für Traubenqualität hervorbringen können....


Weingarten mit Blick auf Obernalb und Retz im Weinviertel


...der neue Jungwinzer mit viel Ambitionen beim Testen, was man mit alten Rebstöcken so alles machen kann....


.... und Stefan beim Rebschnitt.....


auch das Umfeld zum neuen Weingarten ist wunderschön und ideal zum Pause machen....