Alkohol: 12  vol%
Restzucker: 1 g/l
 
Naturbelassener, auf der Maische vergorener Sauvignon Blanc. Reifung im kleinen Holzfass. Unfiltriert abgefüllt.
 
Rebsorten: Sauvignon Blanc
 
Auszeichnungen:
92+ A La CarteohrenschWEIN 2019: FALSTAFF 92 Punkte: "Mit Honig unterlegte frische Brombeeren, ein Hauch Cassis, etwas Räucherspeck, gute Frische, würziger Abgang."
 
Weißwein, der wie Rotwein verarbeitet wird. Deshalb die dunkle Farbe und deshalb der Name "Orange".Mit der Ernte 2020 ist die Basis unser Sauvignon Blanc. Nach der Reifung im kleinen Holzfass wird unser ohrenschWEIN ohne Filtration, also mit der Hefe, abgefüllt. Diese Hefetrübung schützt den Wein vor Oxidation und muss vor dem Öffnen der Flasche kurz aufgeschüttelt werden.